Schwarzer Tee: Doch ein Risikofaktor für Sodbrennen?
Thea sinensis (Teestrauch) |
Schwarzer Tee (Camellia sinensis) könnte ein eigenständiger Risikofaktor für Sodbrennen und die chronische Refluxkrankheit mit Speiseröhren-Entzündung sein, wie eine große Querschnittuntersuchung zeigte, die in China mit über 2.200 Teilnehmern durchgeführt worden ist [1].
Im Rahmen der Großstudie wurden nicht nur ausführlich viele Lebensumstände (Ernährungsgewohnheiten, Zigarettenkonsum, Getränke inkl. Alkohol, Familienstand, Arbeitsbelastung u. a.) abgefragt, sondern auch bei allen TeilnehmerInnen eine Spiegelung von Speiseröhre und Magen durchgeführt (Endoskopie).
Die Analyse der Daten zeigte, dass Sodbrennen und anderen Refluxbeschwerden in der chinesischen Bevölkerung mindestens ebenso häufig vorkommen wie in westlichen Ländern - bei rund 32% (Sodbrennen) bzw. 21% (endoskopisch bestätigte Speiseröhren-Entzündung). Neben bekannten Risikofaktoren für das Auftreten einer Refluxkrankheit wie höheres Lebensalter, männliches Geschlecht oder geschiedener/ verwitweter Familienstand zeigte sich auch, dass der vermehrte Konsum von schwarzem Tee (über 200 ml pro Tag durchschnittlich) in engem statistischen Zusammenhang mit Sodbrennen steht (egal ob mit oder ohne nachweisbare entzündliche Speiseröhren-Schäden).
Kommentar Sodbrennen-Welt.de
Frühere Studien anderer Forschergruppen kamen zu dem Schluss, dass schwarzer Tee (und auch das darin enthaltene Koffein) kein Risikofaktor für das Auftreten von refluxbedingten Beschwerden sei (→ Reflux-Beschwerden: Vorsicht vor Zigaretten und zuviel Kochsalz) [2, 3]. Unklar ist, warum die hier vorgestellte Untersuchung trotzdem so deutliche Auswirkungen des Teekonsums feststellt. Möglicherweise sind nicht die natürlicherweise im Tee vorkommenden Wirkstoffe (Koffein, Theobromin, Theophylin, Katechine etc.) für die Refluxprobleme verantwortlich. Sondern die zunehmend aggressive, auf Ertragssteigerung optimierte Monokultur mit der starken Verseuchung an Schwermetallen (Cadmium, Blei u. a.) sowie die hohe Belastung mit Schädlingsbekämpfungsmittel (Lindan, DDT) [4].
- Rainer H. Bubenzer - Gesundheitsberatung Top-Fit-Gesund, November 2008.
- Du J, Liu J, Zhang H, Yu CH, Li YM: Risk factors for gastroesophageal reflux disease, reflux esophagitis and non-erosive reflux disease among Chinese patients undergoing upper gastrointestinal endoscopic examination. World J Gastroenterol. 2007 Dec 7;13(45):6009-15 (Medline, PDF-Volltext).
- Chang CS, Poon SK, Lien HC, Chen GH: The incidence of reflux esophagitis among the Chinese. Am J Gastroenterol. 1997 Apr;92(4):668-71 (Medline).
- Nilsson M, Johnsen R, Ye W, Hveem K, Lagergren J: Lifestyle related risk factors in the aetiology of gastro-oesophageal reflux. Gut. 2004 Dec;53(12):1730-5 (Medline).
- Hazarika LK, Bhuyan M, Hazarika BN: Insect Pests of Tea and Their Management. Annu Rev Entomol. 2009 Jan 7;54:267-284 (Medline).
